食べ物の知識

“食育”という言葉が注目されているように、食事と体の関係について興味をもつ人が増えているようです。日々の食事に関する、ポイントをご紹介します。

朝食は大事

ある調査によると、20代の男性の34％、女性の22％が朝食を食べていないそうです。最近では、子どもたちにも増えているといいます。

しかし、朝食は1日の活動の大切なエネルギー源。忙しい毎日では、朝少しでも寝ていたい人も多いと思いますが、規則正しい生活リズムを作るためにも、朝食をきちんと食べましょう。

野菜は十分に

普段の食事で不足しがちなのが野菜です。野菜にはビタミンやミネラルなど、人間の身体に欠かせない成分がたくさん含まれています。

いつもの食事に、コンビニなどで売られているおひたしやサラダ、野菜ジュースを加えるのも手軽にできる工夫です。少しずつでも、野菜を多く取り入れるようにしていくことが大切です。

水分について

人間の身体の70％は水分からできています。人間が1日に必要とする水は約2リットルといわれます。食べものや飲みもので日々摂取していますが、なかなか補えきれるものではありません。日常からこまめな水分摂取を心がけていきましょう。

寝ている間にも、呼吸や発汗などで水分は失われますので、就寝前や起床後の水分摂取がおすすめです。